sabato 31 dicembre 2016

Alice......addio "signora" micia


Nell'ultimo giorno di questo tremendo 2016, ci hai lasciati, così, discretamente, in punta di piedi, come per non disturbare, così come sei sempre stata solita fare.
Un'amicizia la tua, non facilmente conquistabile, ma, una volta ottenuta, tenace e affettuosa.
Mamma e papà hanno lottato all'inverosimile per tenerti ancora accanto, fra i fratelli che ti hanno accompagnato in questi anni, togliendoti dalle tristi esperienze di un passato da dimenticare.
Sei arrivata al ponte per unirti ad altri mici che prima di te l'hanno raggiunto: Pucci e Mina ti faranno compagnia, sulla terra e oltre.
L'anno che stanotte comincia è già un po' più buio, tesoro.

Alice

giovedì 1 dicembre 2016

Frittata al forno con patate e funghi







Ingredienti per 4 persone:

6 uova
3 patate medie
una decina di funghi champignon
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
un pizzico di noce moscata
un pizzico di pepe bianco macinato
un cucchiaio di prezzemolo tritato
sale q.b.

Procedimento:

Affettare finemente le patate sbucciate e i funghi. In una ciotola sbattere le uova, unire il prezzemolo, il formaggio, la noce moscata, il pepe, il sale e infine i funghi e le patate.
Versare il composto in una teglia antiaderente oppure foderata di carta da forno e porre in forno già caldo a 180° per 45 minuti, fino a doratura.

martedì 15 novembre 2016

Ciambella al cacao e nocciole


Ingredienti:

200 g farina 00
100 g farina manitoba
150 g zucchero
100 g burro
2 uova
1 bicchierino limoncello
30 g cacao in polvere
100 g nocciole sgusciate
 1/2 bustina lievito per dolci

Procedimento:

In una ciotola miscelare le farine con lo zucchero, le uova, il burro liquefatto tiepido, il cacao, il liquore e infine il lievito.
Unire le nocciole e versare in uno stampo antiaderente da ciambella. Porre in forno già caldo a 180° per 30 minuti.


venerdì 11 novembre 2016

Verza in tegame con uvetta e pinoli



Ingredienti per 3 persone:
  • Verza 500 gr
  • 3 cucchiai di olio evo
  • 2 spicchi d'aglio
  • 30 g di uvetta
  • 20 g di pinoli
  • sale
  • pepe
Preparazione:
Tagliare la verza a strisce larghe e  bollirle per 10 minuti in acqua salata.
Sbucciare i due spicchi di aglio e schiacciarli, scaldarli in una padella assieme all'olio, saltarvi la verza scolata per pochi minuti, salare e pepare.

Tostare i pinoli in una padella antiaderente.
Aggiungere i pinoli e l'uvetta morbida alla verza e farli saltare insieme per qualche altro minuto.

Dalle ricette di melarossa

mercoledì 9 novembre 2016

Filetti di gallinella al curry


Ingredienti per 4 persone:

filetti di gallinella 600 gr
1 cipolla rossa affettata
6 cucchiai di olio evo
2 cucchiaini di curry
sale
pepe

Procedimento:

Fare appassire la cipolla in padella nell'olio e nel curry, aggiungendo poca acqua se necessario;  stendervi sopra i filetti in un solo strato , salare, pepare. Girare i filetti una sola volta e cuocere  pochi minuti.






domenica 6 novembre 2016

Torta di mele annurche e lamponi


Ingredienti:

farina 00 300 gr
zucchero 100 gr + altro per decorare
3 uova
burro 50 gr
1/2 bustina di lievito per dolci
buccia grattugiata di un limone
liquore limoncello 1 bicchierino
6 mele annurche a fettine
50 gr di lamponi disidratati 

Procedimento:

Miscelare in una ciotola farina e zucchero, unire le uova e il burro fuso e tiepido. 
Unire anche la buccia di limone, il liquore, il lievito, le mele e i lamponi.
Versare in uno stampo ad anello antiaderente o di silicone; distribuire sulla superficie qualche cucchiaio di zucchero e porre in forno già caldo a 180° per una mezz'ora, fino a doratura.



Passatelli






Ingredienti per 4 persone:

4 uova medie
pangrattato comune 170 gr
parmigiano grattugiato 80 gr
noce moscata un pizzico

Procedimento:

Amalgamare in una ciotola tutti gli ingredienti e formare un panetto compatto. Rivestirlo con una pellicola quindi porre in frigorifero per qualche ora. Toglierlo dal frigo e dividerlo a pezzetti o fettine da passare con lo schiacciapatate (o con un tritacarne dopo aver tolto la lama a farfalla e mantenendoli sgranati man mano con pane grattugiato) direttamente nel brodo bollente e tagliando i pezzetti che si formano ad una lunghezza di qualche cm). Bollire per 2-3 minuti e servire.
 
RICETTA ROMAGNOLA 
 
Pane comune grattugiato 100g
Parmigiano 100g
Uova 2
scorza di limone grattugiata
sale, noce moscata 
Fonte: turismo.ra.it
 
ALTRA RICETTA DAL WEB:
 
2 uova 
6 cucchiai pane comune grattugiato
6 cucchiai parmigiano
un pizzico sale
1 cucchiaio farina
noce moscata
 
DA GIALLO ZAFFERANO:
 
pangrattato 140
parmigiano 100
farina 10
uova sbattute 3
buccia di 1/2 limone
sale
noce moscata  
 
 
 


 
 
 
 

mercoledì 26 ottobre 2016

Torta di zucca per Halloween








Ingredienti:
zucca cotta al forno g 500
amaretti g 200
zucchero g 150
farina g 200
panna liquida 3 cucchiai
uova 3
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchierino di grappa
zucchero a velo per guarnire

 Procedimento:
Cuocere al forno la zucca a tocchetti; montare i rossi con lo zucchero; frullare la zucca e amalgamare con la farina, la panna, i rossi, gli amaretti tritati, la grappa, il lievito e infine con le chiare montate a neve. Cuocere in forno a 180° per 45 minuti. Decorare con zucchero a velo.

 

lunedì 17 ottobre 2016

Seitan al profumo di curcuma e rosmarino



Ingredienti per 1 persona:

100 g di bistecchine di seitan alla piastra
 
1 scalogno
 
1 cucchiaino di curcuma
vino bianco1/2 bicchiere

rosmarino tritato un pizzico
 
sale  

olio e.v.o. 1 cucchiaio



 

Stufare lo scalogno  affettato finemente con l’olio, un goccio d’acqua e un pizzico di sale in una padella antiaderente. 

Quando lo scalogno sarà stufato, aggiungere il seitan e farlo rosolare, girandolo con l’aiuto di una forchetta, per un paio di minuti. 

Spolverizzare la curcuma sui medaglioni, aggiungete il rosmarino e ricoprite il tutto col vino. 

Cuocere con il coperchio a fuoco medio-basso, controllando che il liquido non sia stato del tutto assorbito: il  seitan sarà  pronto quando si sarà formata una crema.
Abbinare a verdure fresche.

venerdì 30 settembre 2016

Confettura di pomodori verdi





Ingredienti:
  • 1 kg di pomodori verdi o appena rosati
     
  • 200 gr. di zucchero semolato+ 200 gr zucchero di canna
     
  • la buccia e il succo di due limoni

Procedimento:

Tagliare i pomodori a cubetti, metterli  in una pentola con lo zucchero, il succo e la buccia dei limoni tagliata a filetti e far riposare per tutta la notte; quindi porre su fuoco basso.
 
Quando la confettura  arriva a bollore continuare la cottura per almeno 1 ora fino a che diventa caramellata.

Invasare la confettura calda in barattoli, chiudere con i tappi, capovolgere e lasciare raffreddare.

sabato 24 settembre 2016

Focaccine con frutta e cioccolato


Ingredienti per 10 focaccine:

farina 0   200 gr
miele 60 gr
1 uovo
cacao amaro 20 gr
2 vasetti di yogurt naturale magro
cioccolato fondente 50 gr
frutti di bosco disidratati 50 gr
frutta secca mista 50 gr (noci, nocciole, mandorle)
1/2 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

In una ciotola miscelare farina, miele, uovo, cacao, yogurt e lievito. Unire la frutta e il cioccolato a pezzetti.
Sulla placca foderata di carta da forno, fare una decina di mucchietti e mettere in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti. Togliere dal forno e lasciare asciugare su di una grata per qualche ora.


venerdì 23 settembre 2016

Torta cioccolatosa dell'Anniversario





Ingredienti:

farina 00  300 gr
zucchero semolato 150 gr
uova 3
cacao 20 gr
cioccolato fondente 50 gr
burro 100 gr
nocciole tostate 100 gr
lievito per torte una bustina
vin santo 1 bicchierino (o altro liquore)
zucchero vanigliato per decorare

Procedimento:

Miscelare in una ciotola la farina, lo zucchero e il cacao. Unire le uova sbattute, il burro fuso tiepido, il vino, il lievito, il cioccolato a pezzetti e le nocciole. Cospargere con un poco di zucchero semolato.
Versare in una teglia imburrata e infarinata, porre in forno già caldo a 180° per una trentina di minuti.
Far raffreddare e, usando una mascherina di carta, cospargere lo zucchero vanigliato sulla superficie formando un motivo a piacere.

giovedì 22 settembre 2016

Funghi Portobello ripieni al tonno


Ingredienti per 4 persone:
  • 8 funghi Portobello grandi 
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 uovo
  • 180 g di tonno in scatola light (quello con poco olio)
  • un cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • vino bianco secco 1/2 bicchiere
  • parmigiano  grattugiato 3 cucchiai
  • pepe un pizzico
  • prezzemolo tritato 2 cucchiai
  • 2 cucchiai di pangrattato

Procedimento:

Separare le cappelle dai gambi e tagliare i gambi a pezzettini.
Soffriggere  in un pentolino l'aglio con un filo d'olio, aggiungere i gambi tritati precedentemente, il vino bianco, sale, pepe e prezzemolo.
Far cuocere per 10 minuti circa, poi mettere il tutto in una ciotola ed aggiungere il tonno, l'uovo ed un po' di parmigiano grattugiato. Amalgamare e riempire le cappelle dei funghi.

Spolverizzare col pangrattato e il resto del parmigiano. In una teglia foderata di carta da forno adagiare sul dorso i funghi ripieni. Mettere in forno a 160° per circa 20 minuti. Servire ben caldi.

mercoledì 14 settembre 2016

Straccetti di tacchino speziati






Ingredienti per 1 persona:

150 gr fesa tacchino a straccetti
3 cucchiai vino bianco
1 pizzico di rosmarino fresco
2 cucchiaini olio evo
2 cucchiaini di paprika dolce
2 cucchiaini di farina
sale e pepe

Procedimento:

Passare gli straccetti nella farina mescolata alla paprika; rosolarli con l'olio caldo e il rosmarino. Sfumare col vino, regolare di sale e pepe, portandoli a cottura.
Servireli caldi accompagnati da un'insalatina fresca.

Risotto all'uva






Ingredienti per 2 persone:

Riso Carnaroli 200gr
300 gr uva bianca
1 scalogno
1 dl di vino bianco secco
1/2 lt brodo vegetale
10 gr burro
salvia essiccata un pizzico
parmigiano 40 gr
sale, pepe


Procedimento:

Pulire l'uva e togliere i semi. Schiacciarne la metà nello schiacciapatate, filtrare il succo e mescolarlo al vino.
Tritare lo scalogno, metterlo a rosolare in padella col burro per pochi minuti, unire il riso e tostarlo.
Unire il vino e il succo e fare evaporare. Unire a mano a mano che viene assorbito, il brodo. con l'ultimo mestolo unire gli acini rimasti. Regolare di sale, incorporare il formaggio, la salvia e il pepe.

mercoledì 7 settembre 2016

Scaloppine di tacchino con crema di carote


Ingredienti per una persona:

fettine di petto di tacchino 150 gr
100 gr carote
1 spicchio di aglio
2 cucchiai vino bianco secco
1 cucchiaio di olio evo
1/2 bicchiere di brodo vegetale
2 cucchiai di yogurt greco magro
1 cucchiaino di timo
sale e pepe

Procedimento:

 Cuocere per due minuti il tacchino in una padella antiaderente con l'olio, l'aglio e il sale. Girare, bagnare con il vino e cuocere ancora per 2 minuti. Mettere da parte la carne; nel sughetto di fondo unire le carote a rondelle, il brodo caldo e il timo. Cuocere per una decina di minuti, frullare i 2/3 delle carote insieme allo yogurt.
Sul piatto stendere il letto di crema, quindi il tacchino e infine decorare con le rondelle, cospargendo poi il pepe.

Da RicettePerdipeso

sabato 27 agosto 2016

Spaghetti all'amatriciana






Un altro modo per sentirsi vicini a chi sta soffrendo per il terremoto, oltre ad ogni forma di aiuto, può essere cucinare una pasta all'amatriciana, accompagnata da ogni commensale dall'invio di sms solidali 

 Ingredienti (per 4 persone):
 
500 g di spaghetti

125 g di guanciale di Amatrice

un cucchiaio di olio di oliva extravergine

un goccio di vino bianco secco

6 o 7 pomodori San Marzano o 400 g di pomodori pelati
un pezzetto di peperoncino
100 g di pecorino di Amatrice grattugiato
sale

Preparazione:

In una padella alta mettiamo a rosolare a fuoco vivo il guanciale fatto a tocchetti e il peperoncino con l'’olio per pochi minuti. Sfumiamo con il vino e mettiamo da parte il guanciale in una terrina per evitare che si secchi troppo.
Nella stessa padella cuociamo i pomodori - che avremo precedentemente sbollentato per privarli più facilmente dei semi e della pelle - con un filo d’'olio e, infine versiamo la salsa nella terrina con il guanciale, mescoliamo il tutto e uniamo la pasta, cotta al dente in abbondante acqua salata.
Aggiungiamo abbondante pecorino grattugiato e amalgamiamo il tutto.
Serviamo l'Amatriciana calda con una spolverata di pecorino sopra.

http://www.amatriceturismo.it/l-amatriciana/

venerdì 26 agosto 2016

Straccetti di tacchino allo yogurt






Ingredienti per una persona:

fesa di tacchino a straccetti 150 gr
1 piccola cipolla
1 vasetto yogurt greco 0 %  grassi
1 cucchiaio olio evo
1 cucchiaino curry
1/2 bicchiere vino bianco
sale,pepe
100 gr spinacini freschi

Procedimento:

Rosolare nell'olio il tacchino e la cipolla tritata. Cospargere col curry e condire con sale e pepe.
Unire il vino e farlo evaporare, unire poi lo yogurt e gli spinacini, Far bollire per qualche secondo e servire.

Pesce spada con cipollotto e zenzero






Ingredienti per una persona:

1 fetta di pesce spada di circa 200 gr
1 cucchiaio di succo di  limone
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di olio evo
1 cipollotto (affettare anche la parte verde)
1 cucchiaino di zenzero tritato
pepe qb
1 cucchiaino di semi di sesamo (bianco o nero)


Procedimento:

Sbattere in una ciotola tutti gli ingredienti, fuorchè il sesamo. Mettere a marinare il pesce spada  in un piatto fondo, coprire con una pellicola e porre in frigo per almeno 15 minuti.
Scaldare una padella antiaderente e porvi il pesce col sughetto, rosolandolo 3 minuti per parte.





giovedì 25 agosto 2016

Caprese con melanzane e dadolata di peperoni






Ingredienti per una persona:

1 melanzana tonda
1 pomodoro rotondo
1 mozzarella  di bufala da 100 gr
1 peperone giallo
1 cucchiaio di olio evo
foglie di basilico
sale, pepe

Procedimento:

Tagliare la melanzana a fette sottili e metterla a spurgare con un po' di sale in un colapasta.
Cuocere il peperone a falde sulla piastra, spellarlo e tritarlo a dadini. Metterlo in una terrina insieme a sale, pepe, olio  e basilico.
Cuocere la melanzana su di una piastra antiaderente appena spennellata di olio.
Tagliare a fette il pomodoro e la mozzarella.
Sistemare sul piatto alternando pomodoro, melanzana e mozzarella. Versare il peperone condito e qualche piccola foglia di basilico.

Da Le ricette perdipeso

mercoledì 27 luglio 2016

Sgombri allo zenzero






Ingredienti per 4 persone:

4 sgombri
4 scalogni
zenzero in polvere un cucchiaino
pepe nero macinato mezzo cucchiaino
succo di un limone
vino bianco 1/2 bicchiere
sale, olio evo

Procedimento:

Sfilettare gli sgombri lasciando la pelle; sbattere il succo di limone col pepe, lo zenzero e poco sale.
Bagnare i filetti col succo e lasciarli marinare per almeno trenta minuti.
Scaldare in una padella antiaderente due cucchiai di olio, unire gli scalogni affettati finemente, cuocere per due minuti quindi unire il vino.
Far cuocere ancora per cinque minuti poi unire i filetti scolati e disposti in un unico strato, con la pelle verso il fondo del tegame.
Dopo qualche minuto girare i filetti e cuocerli per cinque minuti ancora.
Accompagnare preferibilmente con pomodori gratinati.

mercoledì 6 luglio 2016

Tzatziki








250 gr di yogurt greco magro
1 cucchiaio di olio di oliva extravergine
1 spicchio d'aglio
2 cucchiaini di aneto tritato
2 cetrioli non molto grossi
1 cucchiaino di aceto
1 pizzico di sale

Affettare i cetrioli a cubetti molto piccoli, senza sbucciarli. Tritare finemente l'aglio e l'aneto. Mescolare lo yogurt  e l'olio con una frusta. Aggiungere sale, aceto, aglio tritato, aneto, un pizzico di sale, mescolare e servire.

giovedì 5 maggio 2016

Panini al latte multicereali


Ingredienti per una decina di panini:

500 gr farina multicereali manitoba (oppure 300 gr farina 00 + 200 gr manitoba)
300 ml latte
1 cucchiaio  zucchero
1 pizzico  sale
1 cucchiaio di olio
1 bustina lievito secco tipo  Mastro Fornaio

Procedimento:

Fare una fontana sulla spianatoia con le farine; versare al centro olio, zucchero, lievito e in un buchetto a parte, il sale. Unire  pian piano il latte tiepido e lavorare per almeno 10 minuti, sbattendo energicamente l'impasto sul piano. 
Il tutto si può fare anche in planetaria.
Formare un panetto e metterlo a lievitare in luogo tiepido finchè raddoppia il volume, per circa 1 ora.
Rovesciate la pasta sul tavolo di lavoro
Schiacciatela bene per fare uscire l’aria.
Ripiegatela su se stessa tre volte 
Coprite con uno strofinaccio, lasciate riposare 10 minuti .
dividete l'impasto in una decina di parti uguali quindi formate una pallina da ogni pezzetto:  
schiacciate la pasta 
arrotolatela 
girate il rotolo di pasta ottenuto 
schiacciatelo e arrotolatelo di nuovo
Usando il palmo della mano, formate una palla 
mettete su una teglia ricoperta di carta forno lasciando un po’ di spazio tra una panino e l’altro per la lievitazione Coprite bene e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume (circa 30 minuti)
Cuocere in forno già caldo a 200° per circa 30 minuti, fino a doratura.

venerdì 29 aprile 2016

Pane casereccio




  • 380g Farina 0 
  • 225 g di acqua a 50°
  • 9g di lievito di birra liofilizzato tipo Mastro Fornaio
  • 9g di Sale
  • 5g zucchero
      

     
    • Miscelare zucchero, lievito e acqua nella planetaria usando il gancio
    • Aggiungere metà della farina e mescolare
    • Aggiungere il sale
    • Aggiungere a poco  a poco la farina rimanente.
    • Impastare per 8 minuti

    Mettere in un contenitore, coprire e fare lievitare  nel forno spento con la luce accesa per 20 minuti.

    Trasferire l'impasto sulla spianatoia infarinata, fare due- tre pieghe, dare una forma rotonda quindi fare un’incisione a croce profonda 1 cm circa con un coltello affilato con la lama bagnata.

    Infornare subito a forno inizialmente freddo con un pentolino di acqua calda, temperatura finale di 200° e cottura per circa 45 minuti.

    Sempre da VivaLaFocaccia

martedì 19 aprile 2016

Pane a pasta dura





Ingredienti per 4 panini da circa 2 hg
  • 300 g di acqua a temperatura ambiente
  • 10 g di Sale
  • 30 g di olio extra vergine di oliva
  • 550 g di farina 0 di media forza w240
  • una bustina  di lievito di birra liofilizzato Mastro Fornaio

    Procedimento:
    Sciogliere il sale nell’acqua nella planetaria. Aggiungere l’olio e meta’ della farina, usando il gancio.
    Impastate, aggiungete il lievito.Aggiungete man mano la farina rimanente .Impastate per almeno 15 minuti. 
    Tagliate l’impasto in quattro parti uguali.Con un mattarello appiattite il pezzo di pasta e poi arrotolatelo  fino ad ottenere un filoncino .
    Schiacciate il filoncino con il mattarello fino ad ottenere una striscia piatta di pasta 
    Arrotolatela su se stessa, tirandola e schiacciandola con un dito, per dare forza, formando la pagnotta.Coprite con un telo e lasciate lievitare per 45 minuti .

Pre-riscaldate il forno a 180-200c

Con una coltello molto affilato o una lametta effettuate un taglio profondo nel centro di ogni panino ed infornateli.

Dopo 10 minuti le pagnottelle dovrebbero essere belle aperte e dopo 20 minuti avranno la forma finale
Cuocete per 50-55 minuti in tutto. Lasciate raffreddare . 

Da vivalafocaccia

martedì 5 aprile 2016

Panini morbidi al latte



 


 


 

Ingredienti per una dozzina di panini:

Farina 00 350 gr
Farina manitoba  150 gr
Zucchero 50 gr
Sale un pizzico
Una bustina di lievito di birra liofilizzato Mastro Fornaio
Burro 50 gr
Latte 300 ml
1 uovo

Procedimento:

 Inserire nella planetaria il latte intiepidito insieme al burro, lo zucchero e il lievito . Mescolare con una spatola e con il gancio a foglia iniziare la lavorazione.
Unire man mano le farine e il sale, usando il gancio quando l'impasto diventa solido. Lavorare per almeno una decina di minuti, quindi rovesciare l'impasto, già bene incordato, sulla spianatoia, formare una palla e porla a lievitare in una ciotola oliata,coperta con pellicola, nel forno spento con la luce accesa per circa un'ora.
Quando l'impasto raddoppia il volume, trasferirlo sulla spianatoia e formare un cilindro, da cui tagliare una dozzina di pezzi da 80-90 grammi l'uno.
Formare delle palline e disporle in una teglia ricoperta di carta da forno, ben distanziate. Metterle a lievitare nel forno spento con la luce accesa ancora per una mezz'ora.
Toglierle dal forno, accenderlo a 180 °, spennellarle con uovo sbattuto e un goccio di latte e rimetterle in forno per una quindicina di minuti.

La vera amicizia






"Una vera amicizia inizia con ciò che accomuna
e prosegue con il rispetto di ciò che ci differenzia..."
Samuel Lion

lunedì 4 aprile 2016

Muffin integrali alle noci e miele



Ingredienti:

farina di grano integrale 180 gr
zucchero di canna 60 gr
miele 2 cucchiai
cannella 1 cucchiaino
lievito per dolci 1/2 bustina
uova 2
noci 50 gr + altre per la decorazione
latte 50 ml
olio di semi 50 ml

Procedimento:

In una ciotola miscelare farina, zucchero, cannella, lievito e noci tritate grossolanamente. In un'altra miscelare il resto degli ingredienti e unirlo alla prima. 
Versare il composto in 12 pirottini antiaderenti, ponendo in cima ad ogni muffin tre mezzi gherigli di noci.
Porre in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti.
 


giovedì 17 marzo 2016

Salmone agli agrumi







Ingredienti per 4 persone:

4 tranci di salmone 
2 limoni biologici  
2 arance biologiche
Pepe bianco qb
sale qb  

Procedimento:

Disporre le fettine di limone in una padella  antiaderente .
 Salare e pepare il salmone.Disporlo sul limone.Coprire con le  fette di arancia.Versare poca acqua nella padella, coprire  e porre su fuoco vivace.
Cuocere per una decina di minuti e servire ben caldo.


mercoledì 9 marzo 2016

Il cavolfiore al forno della Ila


Direttamente dal sito http://www.bastalapasta.it/ della Ila, grande cuoca e amica, una ricetta magnifica nella sua semplicità, che ho già sperimentato e ripetuto più volte



 
NB:L'olio va spennellato prima della cottura al forno