Ingredienti:
farina 00 300 gr
zucchero semolato 150 gr
uova 3
cacao 20 gr
cioccolato fondente 50 gr
burro 100 gr
nocciole tostate 100 gr
lievito per torte una bustina
vin santo 1 bicchierino (o altro liquore)
zucchero vanigliato per decorare
Procedimento:
Miscelare in una ciotola la farina, lo zucchero e il cacao. Unire le uova sbattute, il burro fuso tiepido, il vino, il lievito, il cioccolato a pezzetti e le nocciole. Cospargere con un poco di zucchero semolato.
Versare in una teglia imburrata e infarinata, porre in forno già caldo a 180° per una trentina di minuti.
Far raffreddare e, usando una mascherina di carta, cospargere lo zucchero vanigliato sulla superficie formando un motivo a piacere.
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