Ingredienti:
zucca cotta al forno g 500
amaretti g 200
zucchero g 150
farina g 200
panna liquida 3 cucchiai
uova 3
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchierino di grappa
zucchero a velo per guarnire
amaretti g 200
zucchero g 150
farina g 200
panna liquida 3 cucchiai
uova 3
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchierino di grappa
zucchero a velo per guarnire
Procedimento:
Cuocere al forno la zucca a tocchetti; montare i
rossi con lo zucchero; frullare la zucca e amalgamare con la farina,
la panna, i rossi, gli amaretti tritati, la grappa, il lievito e
infine con le chiare montate a neve. Cuocere in forno a 180° per 45
minuti. Decorare con zucchero a velo.
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