Ingredienti per 1 persona:
150 gr fesa tacchino a straccetti
3 cucchiai vino bianco
1 pizzico di rosmarino fresco
2 cucchiaini olio evo
2 cucchiaini di paprika dolce
2 cucchiaini di farina
sale e pepe
Procedimento:
Passare gli straccetti nella farina mescolata alla paprika; rosolarli con l'olio caldo e il rosmarino. Sfumare col vino, regolare di sale e pepe, portandoli a cottura.
Servireli caldi accompagnati da un'insalatina fresca.
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