Verza in tegame con uvetta e pinoli

Ingredienti per 3 persone:

• Verza 500 gr
• 3 cucchiai di olio evo
• 2 spicchi d'aglio
• 30 g di uvetta
• 20 g di pinoli
• sale
• pepe
  

Preparazione:
Tagliare la verza a strisce larghe e  bollirle per 10 minuti in acqua salata.

Sbucciare i due spicchi di aglio e schiacciarli, scaldarli in una padella assieme all'olio, saltarvi la verza scolata per pochi minuti, salare e pepare.

Tostare i pinoli in una padella antiaderente.

Aggiungere i pinoli e l'uvetta morbida alla verza e farli saltare insieme per qualche altro minuto.

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