500 gr farina
200 gr zucchero
2 uova
80 ml olio
100 ml latte
10 gr ammoniaca
aroma a piacere
Per spennellare:
latte
zucchero
Su di un piano infarinato mettete la
farina a fontana e mano mano tutti gli altri ingredienti (per ultima
l'ammoniaca).Impastiamo velocemente per amalgamare il tutto e stendiamo
l'impasto con un mattarello in un rettangolo.Ritagliamo i biscotti della
forma voluta,adagiamoli su una teglia rivestita di carta forno
,spennelliamoli con latte.Cospargiamoli di zucchero e cuociamoli a 180
gradi per almeno quindici minuti.
L'emporio21
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