Ingredienti:
farina 200gr
cacao in polvere 70 gr
mandorle sbucciate 100 gr
miele 100 gr
1 pizzico di cannella in
polvere
1 pizzico di chiodi di
garofano macinati
1,5 dl di latte
Per la copertura:
150 gr cioccolato
fondente
Procedimento:
Setacciare la farina col
cacao, unire le spezie, le mandorle, il miele e versare a filo il
latte, fino a formare un impasto compatto.
Formare una cupola,
trasferirla in una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in
forno a 150° per circa 90 minuti.
Una volta freddo,
ricoprire col cioccolato fuso a bagnomaria e lasciare indurire.
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