Ingredienti:
farina 0 200g
farina manitoba 100g
burro 50g
uova 2
buccia grattugiata e succo di 1 arancia
succo e polpa di 4 clementine
1 bustina di lievito per dolci
mandorle a fette per decorare
Procedimento:
In una ciotola unire le uova allo zucchero, alla buccia d'arancia, montare con la frusta elettrica unendo man mano il burro liquefatto tiepido, le farine, il succo e la polpa delle clementine e infine il lievito.
Versare in una dozzina di pirottini, decorare con le mandorle e porre in forno a 180° per 25 minuti fino a doratura.
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