Ingredienti per 2 porzioni:
Una confezione di 4 rape rosse precotte
aglio 2 spicchi
succo di 1 limone
sale, pepe, olio q.b.
Procedimento:
Sgocciolare bene le rape rosse dall’eventuale liquido di conservazione poi tamponarle con un foglio di carta assorbente. Tagliare le rape a metà e poi a spicchi.
Prendere una padella capiente, versare sul fondo un filo d’olio e aggiungere gli spicchi di aglio sbucciati. Mettere sul fornello e fare rosolare l’aglio a fiamma bassa.
Aggiungere le rape , insaporire con sale, pepe e succo di limone. Socchiudere con il coperchio e fare cuocere per 8-10 minuti.
Da Primochef
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