farina 0 300 gr
zucchero vanigliato 100 gr
2 uova
100 gr olio evo delicato
1/2 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di aceto di mele
100 gr farina di cocco
sale un pizzico
zucchero semolato per la decorazione
Procedimento:
Impastare sulla spianatoia la farina, lo zucchero, le uova, l'olio , l'aceto, il cocco e infine il lievito.
Accendere il forno a 180°. Staccare pezzetti dall'impasto e formare dei bastoncini di circa 20 cm di lunghezza, piegarli a metà e attorcigliarli a matassina. Passarli nello zucchero in una ciotola e disporli su di una grande teglia foderata con carta da forno. Cuocerli per una quindicina di minuti senza farli scurire troppo.
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