Muffin alla castagna

 Ingredienti per 12 muffin:

Farina di castagne 200g

Farina di grano 0 100g

Stevia 50g

Cacao 20g

Latte p.s. 1 bicchiere

Lievito per dolci 1 bustina

Uvetta sultanina morbida 50g

Procedimento:

In una ciotola miscelare le farine, la stevia e il cacao badando non ci siano grumi. Unire man mano il latte e infine il lievito.

Unire anche l'uvetta, versare nei pirottini antiaderenti di silicone, porre in forno giá caldo a 180 gradi per 20 minuti.