Riso alla cantonese leggero

 

Ingredienti per 2 porzioni (600 calorie)

 

• 240 gr di riso Basmati cotto

• 2 uova

• 60gr piselli cotti

• 60gr prosciutto cotto a cubetti
  

• 2 cucchiaini di olio di girasole

• 2 cucchiai di salsa di soia 

   

Procedimento

 

• Scaldare l’olio nella padella.

• Battere le uova e versarle in padella

• Unire il riso cotto, amalgamare facendo cuocere le uova, salare leggermente e unire i piselli con il prosciutto.

• Saltare tutto insieme e condire con la salsa di soia. 

   

  Da GioviLight