Ingredienti per 4 porzioni:
Una decina di foglie di verza
Prosciutto cotto (magro)150g
Mozzarelle light n.2
Parmigiano 2 cucchiai
Pane grattugiato 2 cucchiai
Procedimento:
Lessare la verza in acqua e sale. Scolarla.
Comporre in teglia a strati la verza, il prosciutto, le mozzarelle a dadini, il parmigiano, terminando con mozzarella, parmigiano e pane grattugiato.
Cuocere in forno a 180 gradi statico per una quarantina di minuti fino al formarsi della crosticina.
Da un'idea di Benedetta Rossi.
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