Ingredienti per 4 persone:
Filettini di pollo 600g
Aglio 1 spicchio
Arance bio 2
Vino rosso mezzo bicchiere
Olio 4 cucchiai
Rosmarino 2 rametti
Sale, pepe
Procedimento:
Rosolare la carne nell' olio e l'aglio a fettine.
Sfumare col vino, unire il succo delle arance e la buccia a listarelle. Per un sughetto più denso il pollo si può infarinare.Salare e pepare. Cuocere coperto per una quindicina di minuti.
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