Ingredienti per 2 persone:
Filetti di pollo 300g
1 vasetto di yogurt intero naturale
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaio olio evo
1 cucchiaio farina di riso
Erba cipollina qualche filo
Sale, pepe qb
Procedimento:
Tagliare il pollo a tocchetti e passarli nella farina di riso. Metterli a rosolare in olio già caldo. Salare.Miscelare lo yogurt con lo zenzero,il pepe e l'erba cipollina; aggiungere al pollo e portare a bollore.Servire volendo con pomodorini scottati in tegame con olio e gli odori preferiti.
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