Ingredienti:
tagliolini all'uovo freschi 250 gr
burro 20 gr
1 limone biologico
250 ml panna fresca
sale,pepe bianco
prezzemolo un ciuffo
parmigiano grattugiato
Procedimento:
Far sciogliere in una padella il burro, unire la scorza grattugiata del limone e lasciare insaporire per un paio di minuti.
Unire la panna, sale, pepe e amalgamare. Nel frattempo lessare i tagliolini in acqua salata per pochi secondi, scolarli, versarli nella padella della panna, unire il succo di limone, il prezzemolo tritato e infine il parmigiano.
Servirli caldissimi.
Nessun commento:
Posta un commento