Marmellata di arance

Ingredienti:

1kg di arance Tarocco non trattate

1kg di zucchero

1 stecca di cannella

½ lt di acqua

Procedimento:

Tagliare a fettine le arance, metterle in una pentola, 

aggiungere lo zucchero, la cannella e mescolare bene; 

accendere il fornello e quando lo zucchero si è sciolto 

aggiungere l’acqua, fare cuocere 45 minuti senza 

mescolare, quindi provare su un piattino se la densità è 

giusta e versare la marmellata nei vasetti ancora bollente, 

chiuderli e metterli a testa in giù per farli raffreddare.