Biscotti con ingredienti particolarmente ricchi in ferro
Ingredienti:
farina 0 400 gr
zucchero semolato 100 gr
uova 2
olio di semi di arachide 50 gr
cacao amaro in polvere 20 gr
fichi secchi morbidi 50 gr
prugne secche morbide denocciolate 50 gr
nocciole sbucciate tostate 50 gr
1 bustina lievito per dolci
Procedimento:
Impastare sulla spianatoia la farina, lo zucchero, le uova, l'olio e il lievito.
Unire man mano il cacao, le nocciole, i fichi e le prugne a pezzetti.
Formare un filoncino e tagliarlo a fette spesse circa 1 cm; porle ben distaziate su di una teglia antiaderente oppure rivestita di carta da forno e cuocere in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti.
Nessun commento:
Posta un commento