50 gr fontina
50 gr gorgonzola
50 gr gruière
50 gr parmigiano grattugiato
200 gr ricotta vaccina
Per ricoprire:
2 cucchiai erba cipollina tritata
2 cucchiai semi di papavero
2 cucchiai paprika dolce
2 cucchiai semi di sesamo
Tritare al mixer fontina e gruyère; aggiungere ricotta, gorgonzola e parmigiano.
Riporre in frigo per almeno 2 ore.
Mettre gli aromi in 4 ciotoline; formare palline con l'impasto e rotolarle nelle ciotoline.
Sistemare su di un piatto da portata.
Dal menù delle feste di Esselunga
Nessun commento:
Posta un commento