Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia (o brisée)
zucca pulita 400g
salumi tritati (oppure salsiccia)100g
funghi champignons affettati 250g
stracchino 100g
aglio 1 spicchio
olio evo1 cucchiaio
sale
noce moscata
Procedimento:
In una padella soffriggere nell'olio l'aglio tritato, aggiungere la zucca a cubetti e cuocere per pochi minuti.
Unire i salumi tritati, i funghi, sale e noce moscata portando il tutto a cottura.
Disporre la pasta in una teglia rotonda da 26-28 cm, versare il ripieno, aggiungere le stracchino a piccole cucchiaiate.
Ripiegare i bordi intorno e porre in forno caldo a 180° per una quarantina di minuti fino a doratura.
Da -buonidea
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