Sfrappole 2023

 Ingredienti:

Farina 200g

Zucchero a velo 2 cucchiai

Grappa 1 cucchiaio

Burro una noce

Uova 2

Procedimento:

Alla farina a fontana sul tagliere unire man mano zucchero, uova, grappa, burro e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.

Stenderlo in tante strisce e passarle con la macchinetta fino a renderle sottilissime e tagliarle con la rotella.

Friggere in olio di arachidi, scolare e cospargere con altro zucchero a velo.