Torta sfogliata salata

Ingredienti per 4 persone:
Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
150 g formaggi misti (robiola, gorgonzola, fontina etc.)
Parmigiano grattugiato 50 g
1 uovo
Cubetti di salumi o verdure(cipolle, porri affettati etc)
Olio evo
Sale pepe

Procedimento:

Frullare i formaggi a pezzetti, l' uovo e il parmigiano.
Stendere la sfoglia sulla teglia, spalmare la crema di formaggi lasciando liberi i bordi.
Coprire con la farcia preferita, condire con sale, pepe e olio.
Porre in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti fino a doratura.