Ingredienti per una decina di biscotti:
180 g farina 00
70g zucchero
50g olio di semi
100g acqua
Buccia di limone oppure estratto di vaniglia
1/2 bustina di lievito per dolci
100 g fiocchi di avena
Una ventina di nocciole
Procedimento:
In una ciotola mescolare farina, lievito,zucchero.
Unire olio, acqua e aromi. Amalgamare anche i fiocchi e le nocciole.
Formare una decina di palline usando le mani bagnate, disporle schiacciandole sulla teglia foderata con carta forno.
Trasferire nel forno già caldo a 180 gradi e cuocere per una ventina di minuti.
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