farina 0 300 gr
farina di farro 100 gr
farina manitoba 100 gr
1 uovo
latte 1 bicchiere
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 bustina di lievito per pizza
pomodorini datterini 100 gr
formaggi misti ( provolone piccante, fontina, taleggio....) a dadini 100 gr
affettati misti a striscioline (prosciutto crudo e cotto, salame, mortadella...) 100 gr
Procedimento:
Miscelare le farine in una ciotola, unire il formaggio grattugiato, l'uovo, il latte, il lievito, i pomodorini tagliati a metà, i formaggi e l'affettato. Versare in uno stampo antiaderente. Cuocere in forno già caldo ventilato a 170° per 30 minuti, fino a doratura. Servire ben caldo.
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