Torta di farro con pere e noci al cacao

Ingredienti:

farina 0 di farro 200 gr
farina di grano 00  100 gr
burro 100 gr
zucchero 100 gr
zucchero vanigliato 50 gr
cacao 50 gr
2 uova
1 bicchierino di liquore a piacere
una dozzina di noci
1/2  bustina di lievito per dolci
1 scatola di pere sciroppate

Procedimento:

in una ciotola miscelare le farine e gli zuccheri; unire le uova sbattute, il burro liquefatto e freddo, il cacao, il liquore, il lievito e le noci spezzettate.
Versare in una teglia imburrata e infarinata, distribuire le pere a raggiera sulla superficie e porre in forno già caldo a 180° per 30 minuti.
A cottura ultimata, decorare con altro zucchero vanigliato.