Ingredienti per 2 porzioni:
400g cavolini di Bruxelles
gorgonzola dolce 50g
noci tritate 4
pangrattato 20g
olio evo 1 cucchiaio
latte qualche cucchiaio
sale, pepe
Procedimento:
Lessare per una decina di minuti i cavolini in poca acqua salata.
Scolarli e sistemarli in una vaschetta unta d'olio.
Fondere il gorgonzola in poco latte e cospargerlo sui cavolini.
Cospargere anche il pangrattato e il pepe.
Infornare a 200° per 10 minuti finchè si forma la crosticina.
Guarnire con le noci tritate.
Da Le Ricette Perdipeso
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