Ingredienti per 4 persone:
4 cosce di pollo spellate
4 carote medie
2 patate medie
2 cipolle
2 spicchi di aglio
2 cucchiai olio evo
2 cucchiaini di brodo granulare di verdure disciolto in 500 ml acqua
prezzemolo tritato
Procedimento:
Scaldare in padella nell'olio, l'aglio tritato e le cipolle affettate.
Unire il pollo e fare rosolare.
Unire le carote e le patate affettate, farle insaporire quindi aggiungere il brodo caldo.
Cuocere coperto per una ventina di minuti, poi aggiungere il prezzemolo.
Da GioviLight
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