Pizza veloce con prosciutto e fichi

 

Ingredienti per 2 persone:

400 g di farina 0 

3 cucchiai olio evo 

5 g di sale fino 

Una bustina di lievito per Pizza Veloce Paneangeli

Zucchero 10g 

240 di acqua 

Fichi  una decina 

Prosciutto crudo 100g

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Procedimento

 

• Mettere in una ciotola la farina e il lievito.

• Aggiungere sale, zucchero, olio e acqua a temperatura ambiente
  

• Lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto compatto e morbido
  

• Versare poco olio in una teglia e stendere  con le mani.

• Tagliare in 4 parti 4 fichi e inserirli nell’impasto spingendoli bene in fondo
  

• Porre in forno statico già caldo a 180° per 20 minuti
  

• Togliere dal forno e ricoprire la  pizza con prosciutto crudo e fichi a spicchi.