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mercoledì 27 febbraio 2019
Tagliatelle dolci di Carnevale
Ingredienti:
Farina 00 300g
Zucchero semolato 6 cucchiai + 1
Buccia grattugiata di 1 arancia bio
Uova 3
Olio di arachide per friggere
Zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Impastare uova, farina e 1 cucchiaio di zucchero; tirare la sfoglia a mano o con la macchina. Su ogni striscia spargere lo zucchero amalgamato con la buccia d'arancia. Arrotolare non troppo strettamente e tagliare rotolini a circa 1 cm di altezza.
Metterli a friggere in olio ben caldo, facendoli caramellare, porli man mano su carta assorbente e cospargerli di zucchero a velo.
sabato 23 febbraio 2019
Torta di carnevale al cacao e arancia
Ingredienti:
Farina 1 300g
Stevia 30g
Arancia bio 1
Yogurt naturali magri 2
Uovo 1
Cacao 1 cucchiaio
Lievito per dolci 1 bustina
Confettini colorati
Procedimento:
In una ciotola miscelare farina, stevia, cacao, uovo, yogurt, succo e buccia dell' arancia tritata unendo infine il lievito.
Versare in uno stampo di silicone, cospargere di confettini colorati e porre in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.
martedì 19 febbraio 2019
Pan d'arancio leggero
Ingredienti:
farina
integrale del tipo preferito 250 g
1
arancia biologica
stevia
30 g
latte
200 g
olio
arachide 50 g
lievito
per dolci 1 bustina
zucchero
in granella per decorare
Procedimento:
Versare
tutti gli ingredienti in una ciotola, compresi il succo e la buccia
grattugiata dell’arancia.
Mescolare, versare in uno stampo antiaderente, cospargere di zucchero
in granella.
Porre
in forno già caldo a 180°, cuocere per una trentina di minuti.
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