Auguri di Buon Natale!

Auguri!

Ciao Pucci......

16 anni insieme. Nella mia vita, un soffio; nella tua, l'eternità. Nell'era dei social, ogni attimo passato qui, mi porterà le tue immagini e ognuna ti renderà vivo nella mia memoria, piena di quei significati che tu ed io sapevamo bene.
In una ecco che sorridi, in una parli, in una mi guardi con rimprovero perchè torno tardi a casa.... E allora, tutta questa comunicazione non farà che rinnovare questo dolore lacerante per averti lasciato andare lontano da me, impotente e disperata, per non poterti aiutare come avrei voluto, per la certezza di non trovare mai più un figlio, sì un figlio, come te.
Ciao piccolo tesoro mio e scusami ancora tanto per essere stata così inutile nell'aiutarti.
Non credo nei ponti e neppure negli angeli, ma ora lo vorrei tantissimo, perchè se fosse vero che i mici diventano stelle, tu saresti la più bella, la mia piccola personale fulgida cometa, in questo Natale tanto triste.
Ciao e aspettami, mao.

Fiocco (di-neve) sente aria di neve in Oasi

Fiocco, minina dell'Oasi dei Mici felici, la mia bimba a distanza, sente aria di neve.....E se lo dice lei.....

I biscottoni leggeri di Lorenz

Ingredienti:

farina integrale 500 gr
granella di mandorle 100 gr
1 bustina di lievito istantaneo per dolci
zucchero di canna 150 gr
cioccolato fondente 100 gr
1 pizzico di sale
1/2 bicchiere di liquore sambuca
250 ml di vino bianco o di acqua
olio 80 gr

Procedimento:

In una ciotola miscelare gli ingredienti solidi , unire quindi quelli liquidi ed infine l'olio.
Con un porzionatore da gelato, versare delle cucchiaiate di impasto su di una teglia foderata di carta da forno. Cuocere in forno già caldo a 180° ventilato per 15 minuti passandone poi altri 10 a 150°.

Variante senza zucchero:
Al posto dello zucchero di canna si possono usare 250 gr di succo di agave, portando l'acqua (o il vino) a 150 grammi.

Variante all'arancia

Per una dozzina di biscotti:

farina 1   250 gr

noci sminuzzate 50 gr

datteri tritati 50 gr

miele 80 gr

cioccolato fondente 50 gr

1 pizzico di sale

1 bicchiere di succo di arancia o di clementine

olio di semi 40 gr

1/2 bustina di lievito per dolci