domenica 14 maggio 2023

Bocconcini di pollo con ananas e curry


 Ingredienti per due persone:

500 g petto di pollo

1/2 ananas

1 mela

1 cucchiaino di curry

sale, pepe

1 cucchiaio olio evo

1 cucchiaio amido di mais o farina

Acqua q.b.


Procedimento:

Tagliare a cubetti il petto di pollo, l'ananas e la mela.Versare in una padella l'olio, scaldarlo e immergervi mela e ananas. 

Cuocere per una decina di minuti e unire il pollo.Coprire e cuocere per 15 minuti mescolando spesso.

Unire il curry, sale, pepe, amido e qualche cucchiaio di acqua. Insaporire per altri 5 minuti. Servire caldo.




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