Ingredienti:
farina 00 300g
zucchero 100g
uova 3
burro 100g
buccia di limone grattugiata
1 bustina di lievito per dolci
qualche cucchiaio di latte per la decorazione
confettini colorati
Procedimento:
Unire in una ciotola farina, zucchero, limone, uova sbattute, burro liquefatto tiepido e il lievito.
Trasferire l'impasto sulla spianatoia infarinata e lavorarlo brevemente, stendendolo poco per volta.
Formare i biscotti con gli stampini, porli sulla teglia foderata con carta da forno; spennellarli col latte, cospargere i confettini e mettere in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti fino a doratura.
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