Fave dei morti 2020

 

Schiacciata con l'uva

 Ingredienti:

400 g farina

240 g acqua a t.a.

Olio evo 3 cucchiai

Sale un pizzico

Zucchero 2 cucchiai + 3 per la decorazione

Una busta di Lievito per Pizza Veloce Paneangeli

Due bei grappoli di uva nera da vino

Procedimento:

Miscelare in una ciotola farina, olio, zucchero, sale, lievito. Aggiungere man mano l'acqua sempre lavorando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto liscio.

Stenderlo su di una teglia foderata di carta da forno allo spessore di due-tre cm, aiutandosi con poco olio.

Distribuire sulla superficie i chicchi di uva premendoli bene anche dentro l'impasto.

Cospargere di zucchero e infornare a 180 gradi per circa 40 minuti.