Ingredienti per 2 persone:
2 bei pomodori maturi "cuore di bue" oppure ramati
2 scatolette di tonno leggero
50g olive verdi e nere
25g cetriolini sottaceto
25g cipolline sottaceto
qualche cucchiaio di maionese
qualche foglia di basilico
Procedimento:
Tagliare trasversalmente i pomodori a metà e svuotarli leggermente.
Salarli e capovolgerli per scolarli.
Passare al mixer grossolanamente gli altri ingredienti, fuorchè il basilico.
Riempire i pomodori e ornare con maionese e basilico spezzettato.
Porre in frigo per qualche ora.
