lunedì 30 novembre 2015

Perle di saggezza


"Per vivere bene si dovrebbe imparare a fregarsene di tutto, ma chi vive col cuore non imparerà mai..."
Federico Mainardi

giovedì 12 novembre 2015

Ciambella al cacao con noci e gocce di cioccolata

Ingredienti:

300 gr farina 0
100 gr zucchero semolato
2 uova
100 gr burro liquefatto tiepido
1 cucchiaio di cacao amaro
1 bicchiere di liquore amaretto
1/2 bustina di lievito per dolci
una decina di noci
50 gr gocce di cioccolata fondente
miele

Procedimento:

Accendere il forno a 180° statico. In una ciotola miscelare farina, zucchero e cacao. Unire le uova, il burro, sempre mescolando, quindi il liquore, il lievito e infine le gocce di cioccolata.
Versare l'impasto in uno stampo circolare antiaderente o di silicone, disporre sulla superficie le noci e porre in forno.
Cuocere per una trentina di minuti, togliere dal forno e delicatamente dallo stampo; spennellare con miele liquido e lasciare raffreddare.